Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum fast alle Thais so rank und schlank daher kommen?
Es ist die, in den meisten Fällen, sehr gesunde und an Abwechslung reiche Ernährung, deren Vorzüge auch der Europäer geniesst, wenn er sich für ein paar Wochen in Thailand aufhält und dabei der thailändischen Küche nicht ablehnend gegenüber steht.
Prominentestes Beispiel der letzten Zeit: Reiner Calmund mit VOXtours in Thailand.
15 Kilo hatte der gewichtige Fussballmanager bei seinem Besuch in Thailand abgenommen - aber ohne dabei Hunger erleidet zu müssen !
Das Reisen selbst und ein bisschen Bewegung und eine Thai-Massage am Strand können sicherlich auch zum wohlbefindlichen Abnehmen beigetragen haben !
... Der Tipp eines Freundes führte mich dann im Anschluss an die Weltmeisterschaft, die mir als "Stress-Fresser" noch einmal ein paar Pfunde zusätzlich beschert hatte, in eine völlig neue (Ernährungs-)Welt.
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Thailand hieß das Reiseziel und der Tipp erwies sich als glänzend. Ich bin froh, dieses Land richtig kennen gelernt zu haben. ...
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... So intensiv wie in den knapp fünf Wochen im Herbst hatte ich nie die Gelegenheit, das Land, Leute und Küche kennen zu lernen. ...
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Vollständiger Artikel unter: www.reinercalmund.de
Das Essen in Thailand
Essen ist eine der schönsten und wichtigsten Beschäftigungen der Thais. Kein Wunder, dass man an jeder Straßenecke und an jedem Strand kleine mobile Garküchen findet, bei denen man von der gebackenen Banane bis hin zu gebratenen Nudeln fast alles finden kann, wonach einem der Sinn steht. Typisch sind überall die frischen Zutaten und die Vielfalt an Gewürzen.Neben den vielen "Snacks", die man während des ganzen Tages isst, wird die Hauptmahlzeit abends eingenommen. Dabei steht im Mittelpunkt der Reis, der in einem großen Topf oder einer Schüssel serviert wird. Das thailändische Wort für Essen
¡Ô¹¢éÒÇ (gkin_khao) heißt wörtlich übersetzt "essen_Reis". Jeder nimmt sich von dem Reis und probiert dann dazu die verschiedenen Speisen, die ebenfalls auf dem Tisch stehen. Üblicherweise werden die Speisen nacheinander probiert und nicht auf dem Teller vermischt.
Foto: www.northernthailand.com
Reiner Calmund mit seiner Frau
im Swimmingpool.
